继必胜客被查出使用福喜的供货原料后,汉堡王餐厅和德克士餐厅也被深圳食品药品监管局查出曾使用福喜公司供货的产品。继必胜客被查出使用福喜的供货原料后,汉堡王餐厅和德克士餐厅也被深圳食品药品监管局查出曾使用福喜公司供货的产品。但两家企业均于福喜公司曝出问题之日起自行停用其供货产品。据市食药监局部门统计,目前已封存或停用必胜客、汉堡王、德克士等三家餐厅由福喜供货的产品全部产品。
福喜事件后持续开展专项检查
记者从市食品药品监督管理局了解到,对餐厅实施抽样检验是深圳食品安全监管的重要手段,对餐饮环节的监督手段主要包括现场检查、抽样检验、专项检查及执法查处等。食药监部门2014年对涉及肉制品品种的洋快餐及食品原料已经开展监督抽查27批次,检验全部合格。样品包括鸡肉、猪肉及牛肉等,检验项目涉及重金属、食品添加剂、非食用物质、瘦肉精、微生物致病菌等项目。
自福喜问题肉事件曝光后,为防范问题肉对深圳的食品安全影响,市食药监局持续开展专项检查工作。进一步扩大检查范围和对象,及时组织各分局、监管所对全市有关可能涉及使用涉事产品的餐饮单位进行全面检查,约谈相关企业并开展现场检查及调查工作,责令各有关单位立即停用并上报涉事产品数量,实施监督封存。
汉堡王德克士门店未发现涉事产品
目前,深圳已核查全市52家必胜客餐厅。自事发之日起,企业已自行停用上海福喜公司产品,监管人员监督封存上海福喜食品公司肉制品266箱,由百胜集团统一召回至广州市物流中心,全市必胜客餐厅未再发现涉事产品。同时,执法部门通过进一步检查发现,深圳汉堡王各餐厅和德克士各餐厅门店也曾使用上海福喜公司产品,但自事发日起企业已全面停用,并自行召回福喜公司产品1576公斤。目前执法人员对汉堡王、德克士快餐门店的现场检查未发现涉事产品。
市食药监局提醒市民,食品保质期是指在标签指明的情况下食品保持其品质的期限,超过此期限,食品的安全性或质量指标不一定发生显著改变。由于使用过期食品原料等违法行为具有隐蔽性特点,并且难以通过产品检验发现。该局呼吁社会各界,特别是从业人员对此类违法行为进行举报,该局将依法予以奖励并对举报人信息进行保密。同时提醒消费者选购冷冻及冰鲜肉制品时,应选择具备冷链化设施并运行良好的正规经营单位,保存购物凭证。发现感官异常产品时,可通过商场超市的消费者权益保护站进行协调解决,或拨打12315进行申诉举报。